Réalisé par Delphine Moreau. Doc France 2013 52'
La France est la première productrice mondiale de sucre de betteraves. Chacun à leur manière, ouvriers et patrons, hommes d'usines et betteraviers, retracent le destin de ces «campagnes industrielles». Comment ont-ils vécu le passage d'un capitalisme familial et rural à une agro-industrie mondialisée?
