SCULPTEURS DE VIN
Ce sont des vignerons d'avant garde, leurs parcelles marquent la limite nord de la culture de la vigne en pays de Loire. Ils sont installés en Sarthe, sur l'un des vignobles les plus petits et les moins connus du pays. Ici, le raisin met plus longtemps à mûrir, la plante lutte avec le climat pour produire. Elle demande plus d'attention, plus de soins. Ceux qui la cultivent ont donc la tâche moins facile, mais quand les conditions sont favorables, leur vin peut devenir exceptionnel. On dit du Jasnières qu'il est le plus grand blanc du monde, trois fois par siècle.
